Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях


Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях


Лучшие новости сайта

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. Торт "Прага" выглядит шикарно. А готовить его не так уж и сложно. Надо сделать тесто, выпечь корж, который затем обязательно надо остудить. Пока корж остывает, приготовьте крем, хорошенько прогревая ингредиенты. Корж разрежьте, смажьте кремом и торт "Прага" готов!

Торт "Прага" - фото шаг 1

1. Смешайте какао и растворимый кофе в 3/4 стакана теплой воды. Мешайте до растворения.

Торт "Прага" - фото шаг 2

2. Взбейте 5 яичных желтков с сахаром до растворения сахара, добавьте растительное масло и перемешайте.

Торт "Прага" - фото шаг 3

3. Постепенно введите в желтки с сахаром и маслом смесь какао и кофе.

Торт "Прага" - фото шаг 4

4. Просеянную муку размешайте с разрыхлителем.

Торт "Прага" - фото шаг 5

5. Добавьте муку с разрыхлителем в тесто. Перемешайте до образования однородной массы.

Торт "Прага" - фото шаг 6

6. Взбейте белки с солью до пены. Затем осторожно введите белковую пену в тесто. Туда же добавьте сметану.

Торт "Прага" - фото шаг 7

7. Тесто выложите в смазанную маслом (сливочным или растительным) форму и выпекайте в течение 50 минут в разогретой до 150 градусов духовке. Первые 30 минут духовку не открывайте! Готовность коржа проверяйте деревянной зубочисткой.

Торт "Прага" - фото шаг 8

8. Готовый корж нужно будет остудить, на что уйдет часа 4. Затем разрежьте его на 4 части. Возьмемся за крем. Взбейте 5 яичных желтков, добавьте сгущенное молоко и 1/3 стакана кипяченой охлажденной воды. Перемешайте до однородной массы.

Торт "Прага" - фото шаг 9

9. Приготовленную массу для крема поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, нагревайте. Не доводите до кипения! Масса должна стать как сгущенное молоко по консистенции.

Торт "Прага" - фото шаг 10

10. В горячий крем добавьте тертый на терке шоколад. Снимите с огня и мешайте до растворения шоколада.

Торт "Прага" - фото шаг 11

11. В отдельную миску нарубите ножом сливочное масло. Затем к маслу постепенно добавляйте кремовую смесь. Хорошенько размешайте до полного растворения масла.

Торт "Прага" - фото шаг 12

12. Остывший корж разрежьте на 4 равные части, каждую из них смажьте кремом. Сверху торт также покройте кремом и украсьте на свой вкус.

Торт "Прага" - фото шаг 13

13. Мой торт "Прага" украшен шоколадом. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/tort_praga-817.html



Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях фото



Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях

Рецепт торта прага пошаговый рецепт с в домашних условиях